Food

pezzi di pesce fritto

Scapece di pesce, croccante fuori e tenero dentro: la ricetta della tradizione marinara abruzzese che ti farà leccare il piatto

coppia brinda con due calici di uno dei vini bianchi abruzzesi migliori

Esalta i sapori dei tuoi piatti con questi migliori vini bianchi abruzzesi, gli abbinamenti per un menu perfetto da portare in tavola

torta budino in un vassoio

Latte, cannella e profumo di limone questo dolce cremoso è il ricordo delle antiche cucine abruzzesi: affondi il cucchiaio e ti innamori

torta con una fetta tagliata

Questa torta povera abruzzese da colazione non contiene latte ed è soffice some una nuvola

Gli arrosticini sul fuoco

L’Abruzzo arriva a Roma: tra arrosticini e cucina tipica

pipinduni e ova in un piatto, uno dei piatti tipici abruzzesi

I piatti tipici abruzzesi da assaggiare se vai in vacanza in Abruzzo o da preparare se ti piace cucinare e gustare sapori deliziosi

crostata di ricotta e gocce di cioccolato

In Abruzzo la chiamano pizza, ma è una crostata dolce irresistibile: il ripieno è una goduria

peperoni ripieni al forno

I peperoni abruzzesi li faccio così, farciti e filanti: la gratinatura è pazzesca, nessuno può resistere

Cozze in umido ripiene al sugo di pomodoro con la ricetta della Costa dei Trabocchi

Le cozze in umido preparale con la ricetta tipica della Costa dei Trabocchi e gusti un piatto abruzzese tipico come nei migliori ristoranti

salsicce e uova sbattute

Stasera a cena salsicce, in padella ma più saporite con la ricetta paesana abruzzese

pane tagliato a fette

Fare il pane è un’arte, in Abruzzo lo facciamo così: con un ingrediente che lo rende soffice per una settimana

barattolo di vetro con frullato di fragole

Quando il caldo si fa sentire ne faccio scorpacciata sia a colazione che merenda: fresco e goloso, ma 0 sensi di colpa

Brodetto all'abruzzese in una ciotola

Il brodetto all’abruzzese è molto più di una zuppa di pesce, è un concentrato di storia e di cultura ma la ricetta vera è solo questa

fette di pane fritto

La merenda delle nonne era questa, facile facile con il pane avanzato: mi ricorda l’infanzia in Abruzzo

ciambellone con le goccie di cioccolato

Le nonne abruzzesi il ciambellone lo fanno così e resta soffice per giorni: io ci metto anche il cioccolato a pezzi

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