Food

Piatto di verdure cotte

Il ciabotto abruzzese ti sazia e costa poco: un giro d’olio e porti in tavola, è il piatto perfetto

focaccia su tagliere

Faccio una focaccia croccante senza un grammo di lievito, perfetta per accompagnare i salumi avanzati a Pasqua

piatto con costolette di agnello

Niente arrosto, a Pasquetta faccio le costolette di agnello abruzzesi: sono speciali

uova di pasqua ripieno su di un piatto

Non i soliti dolci: a Pasqua preparo un dessert da leccarsi i baffi senza accendere il forno

Tavola del pranzo di Pasqua con ricette abruzzesi

Pranzo di Pasqua con le ricette abruzzesi tradizionali, porta in tavola le migliori specialità più appetitose

Niko Romito e Tiramisù

A Pasqua vado sul sicuro, faccio questo dolce tradizionale che piace a tutti: la videoricetta dello chef abruzzese Niko Romito

Fiadoni Abruzzesi

Fiadoni abruzzesi al formaggio, la ricetta semplice del tipico stuzzichino pasquale

Pane farcito tagliato a fette

Mica il solito pane, in Abruzzo a Pasqua mettiamo in tavola questo: fidati che nessuno resiste

Biscotti al cioccolato

Le uova di cioccolato sono sorpassate, a Pasqua regala questi biscotti tipici abruzzesi: buoni come quelli della nonna

Olio oliva bottiglia simbolo attenzione

Allerta olio d’oliva, questi vanno assolutamente evitati: non comprateli al supermercato

Agnello e Niko Romito nel riquadro

A Pasqua l’agnello lo cucino così, con la ricetta dello chef abruzzese Niko Romito: la carne si scioglie in bocca

Piatto di minestrone

Mi mantengo leggera con un bel minestrone: la ricetta abruzzese ricca che sazia come un piatto di pasta

Pallotte cacio e ova nel sugo secondo la ricetta tradizionale abruzzese

Pallotte cacio e ova, ricetta tradizionale delle polpette di formaggio e uova abruzzesi di cui non riuscirai più a fare a meno

Chef e piatto di pasta

Questo primo piatto abruzzese me lo sparo a Pasqua, ragù ricco e pasta avvolgente: ovviamente la ricetta è di mia nonna

Torta con panna

Non il solito dolce della domenica, in Abruzzo è la torta delle feste: cioccolato ed un goccio di liquore fanno tutto

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