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fette di pane fritto

La merenda delle nonne era questa, facile facile con il pane avanzato: mi ricorda l’infanzia in Abruzzo

ciambellone con le goccie di cioccolato

Le nonne abruzzesi il ciambellone lo fanno così e resta soffice per giorni: io ci metto anche il cioccolato a pezzi

baccalà in umido con patate e pomodoro

Quando voglio cambiare mi gioco la ricetta del baccalà con le patate: mia zia in Abruzzo lo fa sempre così

Pasta alla mugnaia in un piatto infilzata con la forchetta

Sembra all’uovo ma non è, la pasta alla mugnaia è una pura delizia abruzzese che puoi realizzare anche tu con questa ricetta tradizionale

pollo con i peperoni

Ma quale pollo alla romana, io lo faccio all’abruzzese ed è tutta un’altra cosa: si leccano pure il piatto

piatto di insalatone

Voglia di piatti freschi, con il caldo mi faccio una bella insalata all’abruzzese: vitamine, gusto e zero grassi

piatto con sagne e fave fumanti

Il top delle ricette vegetariane abruzzesi, con le sagne e fave conquisti pure lo zio che mangia solo carne e il successo è assicurato

piatto di pasta col pomodoro

Oggi a pranzo i maccheroni li faccio come nelle trattorie abruzzesi: ci butto dentro un po’ di guanciale e vedi che bontà

Tonno scatola punti esclamativi

In questo periodo mangio spesso il tonno in scatola, un’amica mi ha spiegato che non sono tutti uguali: ecco quale scegliere per andare sul sicuro

pane tagliato a fette

Mica lo butto il pane secco, mia nonna in Abruzzo ci fa il pranzo: vedi quanto è saporito, lo mangi anche freddo

melanzane ripiene in un piatto

Dimentichi la parmigiana con queste melanzane ripiene, in Abruzzo le nonne le fanno ancora così

firttelle con zucchero nel piatto

Dimentichi crepes e pancake con queste frittelline soffici e zuccherose abruzzesi: la mia nonna me le faceva sempre a merenda

maritozzi con la panna

I maritozzi sofficissimi come li fa il forno sotto casa, ma nella versione abruzzese: provali e non li lasci più

arrosticini succosi sulla fornacella ricetta originale

Gli unici veri arrosticini abruzzesi succosi li prepari così, la ricetta originale di un piatto tipico super apprezzato in tutta Italia

pizza rustica con fetta mancante

Questa pizza rustica abruzzese è una goduria, bella farcita e si prepara facile: la porto dalla suocera e risolvo

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