Food

piatto di spaghetti con la pancetta e formaggio

Niente carbonara, a pranzo mi concedo questi spaghetti all’abruzzese: mai visto un primo così buono

patate maritate in teglia

Questa sera mi voglio superare, faccio le patate maritate come i ristoranti abruzzesi: croccanti fuori e cremose dentro

palline al cioccolato senza cottura

Zero cottura e pochi minuti: con questi dolcetti freddi faccio sempre colpo al momento del dessert

pezzi di carne in un tegame

Niente piastra, la carne la cucino in questo modo: con la ricetta abruzzese esce tenerissima

piatto di pancotto con aromi e formaggio

Con il pane secco ho fatto il pancotto abruzzese, c’ho messo pure questo formaggio: sai che spettacolo

rimpizze abruzzesi con uva passa

Niente brioche, per colazione ho preparato questi dolci abruzzesi: spazzolati via in un attimo

Spaghetti alla chitarra fatti in casa sparsi sul tavolo con un mucchio di semola vicino

Spaghetti alla chitarra, perché si chiamano così e le curiosità che non ti aspetti sul formato di pasta più famoso d’Abruzzo

sformato di verdure

Ricco e sostanzioso, per cena faccio questo sformato di verdure: la ricetta abruzzese di mia zia è la migliore

Cheesecake light al caramello salato coperta di noci pecan su un tagliere

Cheesecake light al caramello salato, il dolce estivo goloso che non fa ingrassare

piatto di sagne e ceci

In Abruzzo i ceci non si mangiano solo con la zuppa, ma ci facciamo questa pasta: non sai che ti mangi

le melanzane ripiene in una pirofila, una delle ricette per la cena estiva

Te lo dico io cosa cucinare per la cena estiva, con queste ricette originali fai contenti grandi e bambini

Gelati

Tutti vanno pazzi per i gelati della Lidl: ma in pochissimi sanno chi li produce

donna in cucina che impasta e biscotti in cornice

Oggi ho fatto questi biscotti abruzzesi, ho seguito la ricetta di mia nonna: sono finiti in mezza giornata

taralli dorati su canovaccio

Al posto del pane a casa mia si mangiano questi taralli abruzzesi: morbidi e croccanti, sono la fine del mondo

formaggio fritto su tagliere

Non lo uso solo con la pasta, ma lo faccio anche così: il pecorino abruzzese fritto non lo cambio con niente

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