Food

piatto di sagne e ceci

In Abruzzo i ceci non si mangiano solo con la zuppa, ma ci facciamo questa pasta: non sai che ti mangi

le melanzane ripiene in una pirofila, una delle ricette per la cena estiva

Te lo dico io cosa cucinare per la cena estiva, con queste ricette originali fai contenti grandi e bambini

Gelati

Tutti vanno pazzi per i gelati della Lidl: ma in pochissimi sanno chi li produce

donna in cucina che impasta e biscotti in cornice

Oggi ho fatto questi biscotti abruzzesi, ho seguito la ricetta di mia nonna: sono finiti in mezza giornata

taralli dorati su canovaccio

Al posto del pane a casa mia si mangiano questi taralli abruzzesi: morbidi e croccanti, sono la fine del mondo

formaggio fritto su tagliere

Non lo uso solo con la pasta, ma lo faccio anche così: il pecorino abruzzese fritto non lo cambio con niente

piatto di granetti con fave e peperone

Mia nonna aquilana faceva sempre i granetti, ma io ci metto anche le fave: un piatto paradisiaco

Tucci in primo piano

Star del cinema americano conquistato dall’Abruzzo: “Una terra unica”. Ecco dove potresti incontrarlo

dolcetti fritti dorati

Dopo anni ho fatto questi fritti dolci, me li faceva sempre mia mamma per merenda: la ricetta abruzzese conquista tutti

combo foto di due piatti con spaghetti alla carrettiera con pomodoro e in bianco

Spaghetti alla carrettiera, la ricetta originale è in bianco o con il pomodoro? La verità sul piatto amato e conteso tra tante regioni

sfogliatelle varie dorate

Croccanti e golose, le sfogliatelle le faccio come me la preparava mia nonna abruzzese: il ripieno è un sogno

palline di gelato al cioccolato in una ciotola

Senza gelatiera, ma buono come al bar: il gelato al cioccolato lo faccio a casa con pochi ingredienti, furbissimo

pezzi di coniglio nel piatto

Il coniglio come lo preparano in Abruzzo ha tutto un altro sapore: la ricetta saporita della Val Vibrata

Insalata di riso alla pescatora in un piatto guarnita con spicchio di limone

Insalata di riso alla pescatora, la ricetta marinara fresca e deliziosa per un pranzo estivo di grande effetto

Tiella Teramana in una teglia

La Tiella Teramana è la ricetta must dell’estate, le nonne abruzzesi la fanno ancora seguendo questo procedimento

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