Food

Torta con una fetta tagliata

Una torta di Pasqua così alta e soffice la fa solo la mia nonna abruzzese, ovviamente con la ricetta antica della tradizione

Piatto di fettuccine

Con questo primo abruzzese veloce rubo la scena in tavola: altro che gricia, queste fettuccine sono un capolavoro

Piatto di carne con sugo

Carne tenerissima, saporita e sugosa: questa ricetta abruzzese sicuro non me la lascio sfuggire, pure a Pasqua

donna che mangia torta golosa senza cottura

Prima assaggia, poi mi ringrazierai: questa torta senza cottura ti salverà ogni volta che hai ospiti improvvisi

Piatto con agnello

Secondo e contorno insieme, con questa ricetta abruzzese l’agnello diventa ancora più saporito: a Pasqua faccio un figurone

Piatto di pasta e fagioli

La pasta e fagioli non è tutta uguale, prova a farli con la ricetta abruzzese e vedi che differenza

Chef in primo piano che fa segno ok e fiadoni da sfondo

Con questa ricetta abruzzese ho pronto lo sfizio della domenica sera: perfetti per una cenetta veloce, uno tira l’altro

Pagnotta di pane

Non compro il pane per giorni da quando lo faccio con la ricetta abruzzese: morbidissimo e profumato, non lo cambio più

Tegame con alici

Tiella di alici abruzzese, la ricetta originale del piatto povero dei pescatori costieri: il vero gusto di una volta

tortino al cioccolato con cuore cremoso

Per la colazione di domani preparo i tortini: soffici fuori e cremosi dentro, si sciolgono in bocca

piatto di spaghetti

Gli spaghetti sciuè sciuè li facciamo anche in Abruzzo: la ricetta alla Trappitara, rustica e saporita quella delle trattorie

Polpette al sugo

C’è chi le fa al forno, ma le vere polpette abruzzesi si mangiano solo fritte: senza carne, ma sono veramente una bomba

Ciambellone dorato in primo piano

Sembra un classico ciambellone ed invece è il più buono d’Abruzzo: la mamma del famoso chef stellato svela la ricetta vecchia di 50 anni

Piatto di spaghetti con pomodoro

Con questi spaghetti vado sempre a colpo sicuro: porto tutta la bontà dell’Abruzzo dritta a tavola

Bastoncini pesce simbolo allarme

Bastoncini di pesce, allarme per i bambini: ecco cosa hanno scoperto all’interno

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