Carne “marezzata”: cos’è e come si riconosce la migliore per il barbecue
La carne marezzata è il taglio migliore per poter fare un barbecue indimenticabile, tuttavia non tutti sanno riconoscerla a colpo d’occhio. Gli appassionati di carne conoscono certamente la marezzatura, tuttavia per chi non è esperto del settore ma vuole un buon consiglio per un taglio succulento, è fondamentale capire cosa comporta e come individuare subito … Leggi tutto