Una pizza al taglio così non l’hai mai assaggiata: il pupillo di Niko Romito si è superato
Stefano De Cesare è un giovane pizzaiolo che ha iniziato il suo percorso professionale nel 2012 presso l’Accademia di Niko Romito. Dopo aver lavorato a stretto contatto con Romito, imparando l’arte culinaria e la ricerca della qualità nelle materie prime, Stefano decide di tornare nella sua città natale, Castel di Sangro, portando con sé una … Leggi tutto





