-- HEADER MASTHEAD DESK --
-- HEADER MASTHEAD MOB --

Frode nel commercio alimentare: sequestri a Montesilvano e in una dolciaria teramana

PUBBLICATO IN:
Ultimo Aggiornamento: martedì, 29 Ottobre 2019 @ 15:07

Due casi di frode nell’esercizio del commercio sono stati scoperti, recentemente, dai Carabinieri del Nas di Pescara, nelle more di attività ispettive eseguite in un bar-tavola calda di Montesilvano ed in un’impresa dolciaria del teramano.

Nell’esercizio commerciale di Montesilvano, i Nas hanno documentato importanti carenze igienico – sanitarie e strutturali, inadeguatezze nella comunicazione delle informazioni obbligatorie al consumatore in tema di allergeni e nelle procedure di rintracciabilità degli alimenti: circa 30 chili di preparazioni varie, detenute nella dispensa e pronte per essere somministrate, sono state sequestrate poichè prive di informazioni utili a poterne ricostruire la rintracciabilità. Dalla lettura dei menù a disposizione della clientela, inoltre, i Carabinieri hanno rilevato l’assenza di informazioni che indicassero, al consumatore finale, il reale stato di conservazione e di origine di diverse preparazioni alimentari. Il consumatore, in quel modo, avrebbe ordinato alimenti che gli venivano presentati come freschi, sebbene fossero originariamente congelati o surgelati.

Nella dolciaria del teramano, invece, venivano venduti confetti ma, all’occhio dei Nas non è sfuggita l’assenza, tra le attrezzature presenti nell’opificio, della bassina. Questa è uno strumento impiegato per la confettatura, ossia il rivestimento del nucleo del confetto con le soluzioni zuccherine. Le indagini e gli accertamenti hanno permesso di stabilire che i confetti venduti e presentati come di produzione propria, in realtà venivano acquistati da un’altra azienda molisana. Nel corso dell’ispezione i militari hanno proceduto al sequestro di oltre 30 chilogrammi di confetti, etichettati con le informazioni di provenienza ingannevoli che, altrimenti, sarebbero giunti all’ignaro consumatore finale.

SEGUICI SUI SOCIAL

111,756FansLike
1,569FollowersFollow
5,933FollowersFollow
2,698SubscribersSubscribe
-- FINE ART -

ALTRI ARTICOLI SIMILI

Latest articles

NEWS DALLA TUA CITTA'

Notizie Correlate