Azienda Agricola Pigliacampo: la qualità in tavola

Formaggi freschi, carni di ottima qualità allevate nel rispetto dei processi ciclici naturali, olio extra vergine di oliva derivante da oliveti curati..questo e molto altro direttamente dall’Azienda Agricola Pigliacampo ! La Società Agricola di Gennaro Pigliacampo, situata a Colleranesco, offre una varietà di prodotti a KM0 che ti permettono di vivere un’esperienza unica in tavola.

Puoi comprare i prodotti sia nello SPACCIO ALIMENTARE, sia NELLO SHOP ONLINE consultabile cliccando qui.

L’Azienda Agricola è esperta nella produzione di olio evo biologico di estrema qualità.

I migliori #contenitori per l’evo non sono, come si potrebbe pensare, quelli di terracotta, ma quelli in acciaio inox o in vetro opaco, che evitano l’ossidazione alla luce della clorofilla, responsabile del caratteristico colore verde. Inoltre, se è meglio privilegiare contenitori con l’imboccatura più stretta rispetto al centro per ridurre il contatto con i residui che si depositano sul fondo e con l’aria, sono invece assolutamente da evitare quelli in materiale sintetico, perché trasmettono facilmente l’odore all’olio, rovinandone completamente la fragranza.

www.gennaropigliacampo.com

L’Azienda Agricola Pigliacampo adotta misure di allevamento e agricoltura tali da far ottenere ai suoi prodotti la Certificazione Biologica.

La sua vuole essere un’attività agricola che intende dare respiro a una natura incontaminata, tra pascoli naturali e coltivazioni curate nel pieno rispetto dei cicli stagionali e quindi della periodicità e, di conseguenza, della genuinità del prodotto.