“Sono felice di questa iniziativa” ha commentato l’assessore regionale all’Agricoltura, Mauro Febbo. “La manifestazione si inserisce nella logica di promozione di quei prodotti tipici di nicchia, come i legumi, un tempo considerati pasto povero, ancor oggi non sufficientemente pubblicizzati e che invece meritano giusta attenzione e adeguata promozione, dalla loro valorizzazione ci attendiamo molto”.
Alla manifestazione, che sarà inaugurata venerdì alle ore 15, parteciperanno quaranta espositori di prodotti tipici abruzzesi, molisani, pugliesi e siciliani. Saranno presenti anche le principali associazioni del mondo agricolo, come Confagricoltori e Coldiretti.
Marina Serra