Carving fruit: l’arte del Maestro Andrea Lopopolo VIDEO

L’arte e la creatività applicata alla cucina. Per celebrare il tutto si è tenuta una serata speciale al ristorante “Villa Reale” di Corropoli.

 

 

 

 

Atto finale del corso, organizzato dal Maestro Andrea Lopopolo, di intaglio vegetali (Carving Fruit) che ha visto la partecipazione di due eccellenze nell’ambito della ristorazione: il Maestro Francesco Scravaglieri, uno dei più celebri intagliatori di vegetali (i cui noti lavori sono chiara testimonianza della fama di cui gode) e Dino Cieri uno fra i più rinomati banchettisti d’Italia e chef della Frutta.