Con questo caldo non c’è niente di meglio di qualcosa di fresco e goloso: con una semplice bottiglia preparo la delizia più amata dell’estate, senza sporcare niente.
Il caldo ci sta dando il tormento al punto che uscire di casa è diventata un’impresa. Anche in cucina, quindi, abbiamo ripiegato su ricette fredde, che speriamo ci diano una mano a contrastare l’afa. Quando si tratta di golosità, per fortuna, c’è una preparazione semplicissima che è possibile realizzare senza sporcare nemmeno una pentola. Da quando ho scoperto che posso fare a casa la delizia più amata dell’estate usando una semplice bottiglia ho svoltato le mie giornate: sorprendo sempre tutti!
Se è vero che l’estate si porta dietro un bel po’ di inconvenienti, lo è altrettanto che ci permette di gustare prelibatezze di ogni genere, soprattutto se si parla di dolce. Pensiamo, ad esempio, ai gelati: una gioia per grandi e piccini. Oggi, però, mi metto all’opera per dar vita ad uno dei capolavori estivi più amati di sempre. Stai a vedere.
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La ricetta della crema caffè in bottiglia: golosità unica senza sporcare
Non avrei mai pensato che si potesse preparare la crema caffè usando solo una bottiglia. Mi aspettavo, infatti, di dovermi servire di frullini e simili e, dunque, che la mia cucina sarebbe diventata un disastro. Invece, ho scoperto questa “ricetta” facilissima e il risultato è stato divino. Ora ne approfitto ogni volta che ho ospiti o voglio sorprendere i miei cari con un dessert golosissimo e fresco.
Ingredienti per 4 persone
- 400 ml di panna per dolci;
- 4 tazzine di caffè amaro (della moka);
- cacao amaro quanto basta (facoltativo);
- 40 grammi di zucchero a velo;
- 1 bottiglia di plastica.
Preparazione
- Per prima cosa prepariamo il nostro caffè con la moka come facciamo solitamente;
- Una volta pronto lasciamolo raffreddare del tutto avendo cura di non zuccherarlo;
- Andiamo dunque a riversare il caffè freddo in una bottiglia di plastica usando un imbuto;
- Versiamo ora nella bottiglia anche la panna per dolci;
- Per finire, uniamo lo zucchero a velo;
- Attappiamo la bottiglia e scuotiamo con energia per qualche minuto, in modo da amalgamare gli ingredienti;
- Mettiamo la bottiglia nel congelatore e lasciamo “ghiacciare” per circa un’ora: l’importante è riprenderla per agitarla di tanto in tanto durante questo lasso di tempo;
- Quando la crema avrà assunto la consistenza desiderata, versiamo negli appositi bicchierini o coppette;
- Spolveriamo con un poco di cacao amaro per decorazione.
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Consiglio extra: quando ho tempo, sciolgo un po’ di cioccolato fondente a bagnomaria e lo uso per decorare il fondo delle coppette. Mescolandosi alla crema fredda è un tocco di gusto unico.
