La manifestazione consiste in offerte di grano e dolci, in onore della Madonna dell’Assunta, che vengono depositati proprio ai piedi della statua. Cesti a forma di cono capovolto che poggiano su una base in vimini in cui sono cucite le pizzelle, dolce tradizionale consistente in cialde dolci cotte all’interno di stampi, vengono portati in trionfo in una sfilata da circa trenta persone. Tutti sono vestiti con il classico abito della tradizione locale, alle donne il compito di portare i palmentieri, gli uomini seguono portando rami di quercia dove sono cucite le pizzelle. La sfilata parte alle ore 17,30 e attraversa il paese. Durante il pomeriggio seguirà la sagra della pizzella, con la vendita del dolce preparato dagli abitanti del posto.
Il corteo e tutta la cerimonia saranno allietate dalla musica della banda locale.