Combattere lo spreco alimentare. Soprattutto questo il messaggio che il convegno sulla nutrizione organizzato all’Unite ha voluto trasmettere. In Abruzzo i dati sono allarmanti.
Perché tonnellate e tonnellate di cibo ogni giorno finiscono nella pattumiera. L’assessore all’agricoltura Dino Pepe è certo che ci sarà comunque un’inversione di tendenza.
Il settore biologico, biodinamico, che rispetti l’ambiente è un segmento in forte sviluppo. Perché da parte del consumatore finale c’è la riscoperta di prodotti salutari, a km zero, e non trattati.
