Ristorante Pesce fuor d’Acqua: Capodanno di pesce con noi| Tortoreto

MENU’ CAPODANNO 2018
Benvenuto con Fish&Chips e Bollicina

Degustazione di Crudi
Mantecato di Baccalà con Chips di Polenta
Aragosta alla Catalana
Polpo croccante su vellutata di Patate con Cannolo di Pane e Cime di Rapa
Padellina di Crostacei alle Erbe aromatiche

Risotto Acquerello con fiori di Zucca e Scampi
Raviolo ripieno di Scampi
…
Filetto di Orata su salsa di Pane e mirepoix di Verdure
Zampone e Lenticchie della tradizione

Semifreddo al Rhum

Vino, Acqua e Bevande
Uva, Mandarini, Panettone e Bollicina

€ 80,00 a persona