”Mi sembra eccessivo da parte di forze politiche che hanno amministrato fino a poco tempo fa”, spiega Minora, “ creare ingiustificati allarmismi tra la popolazione per quanto riguarda la gestione delle mense. Attualmente, a differenza di quanto accaduto in passato, il servizio è svolto secondo norme e regole ben precise”. Sulla tematica interviene anche il consigliere con delega alle politiche sociali, Stefania Fiore. ”Il servizio, dal punto di vista nutrizionale, è controllato sotto ogni aspetto. Detto servizio è garantito da una dieta certificata da qualificate professionalità del settore. Su espresso consiglio di questi professionisti, è stata eliminata la merenda in considerazione della chiusura anticipata della Scuola dell’Infanzia alle ore 16 da parte della dirigenza scolatica, fatto che impedisce la somministrazione della stessa merenda nel giusto lasso di tempo dal pasto principale. Anzi, mi sento di aggiungere che abbiamo anche variato la somministrazione della colazione, aumentando sia la varietà che la qualità”. Commissione, come ricorda la Fiore, che non è stata convocata per inesistenza di lamentele da parte dei genitori per il servizio di refezione”.