Ci sono degli alimenti che sono pieni di una sostanza, ergo leggere l’etichetta diventa fondamentale. Ecco di quali parliamo.
Quando ci rechiamo in un supermercato, ci troviamo di fronte a prodotti di tutti i tipi, e siamo noi a doverci regolare nell’acquisto, in base alle nostre condizioni di salute. Se abbiamo allergie o intolleranze alimentari, è importante controllare bene l’etichetta di un determinato prodotto.
In essa, infatti, sono contenute tutte le informazioni di cui necessitiamo per poter acquistare gli alimenti che desideriamo in tutta serenità. Sull’etichetta, infatti, sono riportate le seguenti informazioni: denominazione di vendita, lista ingredienti, termine minimo conservazione oppure data scadenza, nome, ragione sociale o marchio, sede di chi fabbrica, lotto appartenenza.
Sono tutte informazioni fondamentali per capire se è possibile acquistare un determinato prodotto, in base alle proprie allergie/intolleranze. C’è, inoltre, una sostanza a cui molte persone sono allergiche/intolleranti, e per questo è importante leggere le etichette al supermercato. Questa sostanza, non tutti lo sanno, potrebbe essere presente in almeno 5 prodotti, per cui, leggendo l’etichetta potrete scoprire se c’è o meno.
Questa sostanza può essere presente in diversi alimenti, anche insospettabili: cos’è
Sono diverse le persone che hanno intolleranze a questa sostanza, ma quello che non tutti sanno, è che può essere presente in certi alimenti insospettabili. Stiamo parlando, nello specifico, del lattosio. Questo disaccaride si trova nella gran parte dei cibi, e il motivo è che contribuisce a mantenere i prodotti più morbidi.
Il lattosio è presente in molte merendine, creme spalmabili ecc. Possiamo trovarlo, ad esempio, nel prosciutto cotto, nella mortadella, nei würstel, nel tacchino al forno. Ovviamente, è sempre bene leggere l’etichetta, per capire se il lattosio è presente.
Si può trovare anche in certi tipi di pane confezionato, tipo pane in cassetta, da tramezzino, da hamburger e il pane confezionato morbido, in generale. Può anche essere nelle lasagne pronte, tagliatelle ai funghi, timballi da fare al forno.
Possiamo trovarlo anche in salse e sughi pronti, patatine in busta, soprattutto quelle al pomodoro. E infine, il lattosio potrebbe anche essere nei farmaci. In questi casi, è sempre bene consultare un medico, soprattutto se doveste manifestare problemi.
Dunque, ricordatevi che prima di comprare un prodotto dovete consultare l’etichetta, in modo da non incorrere in nessun genere di problematica. D’altronde, ci vorrà un minuto e saprete cosa state acquistando per il vostro bene.
