La conservazione del pane in estate passa da uno specifico trucco. Questo consente di evitare che diventi immangiabile: come procedere.
Il pane è sicuramente uno degli alimenti più consumati in assoluto e che permette diverse soluzioni in cucina. In genere la sua conservazione avviene in maniera semplice, ma in estate bisogna fare attenzione ad alcuni dettagli per non avere un alimento secco e immangiabile.
In estate si segnalano tanti giorni afosi e proprio il caldo e l’umidità creano le condizioni ideali per la formazione di muffa, a cui il pane è particolarmente soggetto. Questa piccola problematica può essere agilmente superata attraverso la pulizia di superfici da lavoro, taglieri e contenitori per il pane, con l’obiettivo di ripulirli accuratamente dalle briciole.
Oltre ad una giusta pulizia è importante sapere qual è il metodo migliore per conservare il pane durante l’estate. La conservazione passa da piccoli accorgimenti che consentono di ritrovare un alimento sempre perfetto per qualche giorno.
La conservazione perfetta del pane in estate
È sicuramente utile sapere come conservare al meglio il pane durante l’estate. In questo modo si potrà fare affidamento su un prodotto sempre all’altezza delle aspettative, così da poterlo utilizzare sia da solo che in alcune preparazioni.
Il pane va idealmente tenuto in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente. Non è assolutamente consigliabile la conservazione in frigorifero, poiché si andrebbe a perdere la sua croccantezza e diventerebbe raffermo. In casi eccezionali, quando ad esempio la temperatura esterna è molto alta, si può pensare a conservare il pane in frigo, ma solo per poco tempo.
Una soluzione a cui fare attenzione sono i portapane in ceramica non smaltata o terracotta, che rallentano il processo di invecchiamento dell’alimento in quanto sono realizzati in materiali traspiranti e in grado di assorbire e far uscire l’umidità. In questo modo il pane resterà croccante il più a lungo possibile.
I contenitori per il pane fatti da materiali diversi da quelli appena citati, come in legno, plastica, metallo o ceramica smaltata, dovrebbero avere delle fessure o fori di areazione affinché l’umidità possa uscire dal contenitore. I sacchetti di plastica o i recipienti ermetici senza aperture non sono adatti per dare una giusta conservazione del pane in quanto agevolano la formazione della muffa. Dunque, con dei piccoli accorgimenti si eviterà di rendere immangiabile questo prodotto.
