Tollo. Torna anche quest’anno Notte Tullum, un’iniziativa esclusiva organizzata dal Consorzio Tutela Tullum Dop per valorizzare una gemma del territorio, Tullum Dop, una produzione vinicola che nasce esclusivamente dalle viti di Tollo ed è espressione della vocazione di questa zona con oltre mille anni di viticoltura alle spalle.
L’evento è in programma per il 10 agosto a Tollo e si inserisce all’interno della nota Rievocazione storica della Battaglia tra Turchi e Cristiani.
La serata, organizzata in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Tollo e con l’associazione culturale ricreativa “Rievocazione Storica Battaglia dei Turchi e Cristiani”, prevede un ricco programma: l’inizio è previsto per le ore 19 all’Enomuseo di Tollo, dove sarà proposto un affascinante percorso conoscitivo per scoprire la tradizione vitivinicola di questa zona, con documenti e tante testimonianze. A condurre i presenti in questo viaggio nel tempo sarà Giancarlo Di Ruscio, Presidente del Consorzio, accompagnato dall’archeologo Luca Cherstich, dal Sindaco di Tollo Angelo Radica, dal Presidente dell’Associazione Tollese della Vite e del Vino Cesare Tiberio. La serata proseguirà con una visita guidata all’Enomuseo di Tollo e con una degustazione di Tullum Dop. I partecipanti saranno poi invitati a spostarsi in piazza, dove i ristoranti locali proporranno piatti speciali dedicati alla linea di vini da cui la serata prende il nome; il tutto accompagnato da esibizioni musicali in attesa del momento clou della rievocazione: la storica battaglia, fissata per le ore 23.
Notte Tullum nasce con l’obiettivo di valorizzare un’eccellenza del territorio, TullumDop, una delle dop più piccole d’Italia, che ha la caratteristica di essere prodotta solo con viti di Tollo, lavorate e imbottigliate da aziende tollesi. Una produzione che ha origini antichissime, di oltre 2000 anni. Al centro dell’evento ci sono quindi tutta la storia e il patrimonio di questo angolo d’Abruzzo: l’iniziativa mira a sviluppare un connubio tra il passato di Tollo e le ricchezze enogastronomiche del suo territorio. Un ruolo speciale lo ricoprono i vini, proprio perché la tradizione vitivinicola è parte integrante di questo incantevole comune in provincia di Chieti. A testimoniare il pregio delle viti locali e la specificità della loro produzione è la presenza del Consorzio Tutela TullumDop e il riconoscimento della Denominazione di origine controllata per Tullum, certificata con la vendemmia del 2008.
L’appuntamento del 10 agosto sarà quindi un’occasione unica per immergersi in un passato lontano, i cui echi si sentono ancora ora oggi, e al tempo stesso per assaporare tutto il meglio che questa terra produce e che i suoi cittadini hanno imparato con maestria a lavorare e valorizzare. Un evento imperdibile per gli amanti del vino ma anche per tutti coloro che hanno voglia di scoprire le migliori eccellenze della Regione.
I ristoranti partner dell’iniziativanei quali si potrà gustare Il piatto del Cavaliere dedicato a Tullumdopsono:Ristoria Quintili, Rosso Pepe, Santa Lucia, Porchetta Anthony Tatasciore, Pasticceria La mimosa, Vecchio forno e Ketty.
