Pescara. Sporcizia diffusa, irregolarità, carenze strutturali e in materia di autocontrollo e rintracciabilità degli alimenti. È quanto hanno accertato i Carabinieri del Nas di Pescara nel corso di una serie di ispezioni in ristoranti asiatici e arabi.
Il bilancio è di due esercizi, a Pescara centro, sottoposti a sospensione immediata dell’attività.
In un ristorante del centro, i militari del Nas hanno rilevato importanti carenze igienico sanitarie, strutturali e gestionali, sia in tema di autocontrollo sia in materia di procedure di rintracciabilità degli alimenti. Unitamente al personale del Dipartimento di Prevenzione della Asl, è stata immediatamente disposta la sospensione dell’attività.
Analogo provvedimento è stato adottato nei confronti di un bar tavola calda, nella zona della stazione centrale, all’interno del quale venivano preparate e somministrate pietanze asiatiche. Il retro bancone, i vani tecnici e l’area per la preparazione degli alimenti erano in condizioni igienico sanitarie e strutturali tali da imporre subito la sospensione, da parte della Asl.
