Pescara, gli animali da reddito e la sicurezza delle carni: l’incontro con gli allevatori

Pescara. Si è svolto questa mattina l’ incontro ‘Sicurezza Alimentare: Welfare degli animali da reddito’, svoltosi presso l’Aula Magna della Asl e dedicato agli allevatori.

L’incontro ha posto l’attenzione sui cibi consumati da mucche, vitelli e animali da reddito in genere, articolandosi nei seguenti punti:

divieto di detenzione ed utilizzo di sostanze ad azione ormonica; rintracciabilità e sicurezza alimentare; prevenzione, controllo ed eradicazione di alcune encefalopatie spongiformi trasmissibili; benessere animale dei vitelli; benessere animale dei suini e dei polli da carne.

Il seminario formativo ha previsto gli interventi del direttore del Servizio, Carlo D’Intino, nonché dei medici Nicola De Luca e Pasquale Spina.