L’Aquila. Il tartufo della provincia dell’Aquila ha un marchio collettivo geografico che attesta l’autenticità del prodotto.
Sono 48 le aziende abruzzesi produttrici di tartufo su 1.500 ettari coltivati, 8mila i raccoglitori e 3mila i coltivatori.
Il marchio è uno strumento snello di titolarità della Camera di commercio: sarà dato in uso ai produttori che si atterranno al disciplinare e al regolamento di utilizzo.
Primo requisito è la provenienza geografica, esclusivamente la provincia aquilana.
