L’estate è il momento perfetto per godersi una cena sana, leggera e veloce da preparare: ecco le tre ricette perfette per te.
Con l’arrivo della stagione calda, la voglia di pasti leggeri e freschi diventa sempre di più. Se stai cercando qualche idea per una cena sana, leggera e veloce, sei nel posto giusto. Ti proponiamo, infatti, 3 ricette ideali per l’estate, facili da preparare e perfette per una serata in famiglia o con gli amici.
Queste ricette sono ricche di gusto, ma anche nutrizionalmente bilanciate, ideali per chi desidera mantenere la linea senza rinunciare però al piacere del buon cibo.
Queste 3 ricette veloci e sane sono l’ideale per accompagnare una serata estiva in compagnia, senza appesantire e regalando un gusto davvero unico e appagante. Ecco le ricette per prepararle:
1. Carpaccio di funghi con parmigiano e rucola: se sei un amante dei sapori freschi e delicati, il carpaccio di funghi con parmigiano e rucola è la scelta perfetta.
Ingredienti:
Preparazione: distribuire le fette di fungo in modo ordinato su un piatto da portata, disponendole in modo circolare; condire con succo di limone, sale e una generosa macinata di pepe nero; spargere i semi di sesamo sui funghi per un tocco croccante; al centro del piatto, disporre la rucola fresca e sopra di essa le scaglie di parmigiano; completare il piatto con un filo di olio d’oliva e qualche goccia di aceto balsamico.
2. Insalata di fagioli bianchi: le insalate estive sono sempre una scelta vincente, e questa insalata di fagioli bianchi è tanto semplice quanto golosa.
Ingredienti:
Preparazione: tagliare i pomodorini a metà, affettare la cipolla e unire il tutto in una grande ciotola insieme ai fagioli bianchi cotti e ai capperi; condire con succo di lime, qualche goccia di succo di limone e un pizzico di aceto; aggiungere il prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere, quindi completare con olio extra vergine di oliva; mescolare bene tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
3. Crostini di pomodoro e mozzarella: infine, i crostini di pomodoro e mozzarella sono una soluzione veloce e saporita per una cena estiva da condividere.
Ingredienti:
Preparazione: tostare le fette di pane fino a renderle croccanti; spennellare ogni fetta con un filo di olio d’oliva, quindi adagiare sopra le fette di pomodoro e mozzarella; condire con sale e pepe a piacere; per un tocco finale, aggiungere qualche foglia di basilico fresco.
Ecco le tre ricette che riusciranno a trasformare le tue cene estive in un vero successo. Provale subito e goditi una cena sana, leggera e veloce!