Piccoli alberghi, capaci sempre di essere in linea con le evoluzioni del mercato, ma mantenendo un legame tutto particolare con i clienti. La signora Irma, assieme al marito Lino aveva fondato l’Hotel Beach, struttura poi gestita successivamente con la famiglia.
Accoglienza turistica, ma anche grande passione per la cucina cristallizzata con la pubblicazione, assieme alla figlia di un libro di ricette abruzzesi.