Sarebbe un peccato mentre ci sono famiglie, che prima vivevano alla giornata, in questo periodo di grande emergenza per via del coronavirus fanno fatica ad andare avanti.
Cosi Luca Forti e Manuela Guerrieri, marito e moglie, di professione panettieri a Cologna Spiaggia, hanno lanciato un appello anche attraverso i social affinché chi avesse bisogno vada a ritirare la pagnotta di pane o qualche pizza, o ciò che la panetteria mette a disposizione.
La famiglia Forti è molto conosciuta in paese. Una tradizione nel settore della panetteria che va avanti da almeno tre generazioni. Un gesto lodevole quello di Manuela e Luca in un momento così difficile, che pone al centro dell’attenzione la persona e il rispetto nei confronti di un prodotto, il pane, che sfama i popoli da migliaia di anni.
E non va dimenticato che la pagnotta di pane racchiude la storia di chi lavora i campi, di chi raccoglie il grano, di chi tutte le notti alle 2 si sveglia e trasforma la farina in un prodotto fragrante e genuino.