Il corso è stato programmato in collaborazione con i tecnici dell’Arssa. “L’invito a partecipare è rivolto a giovani e meno giovani” si legge in una nota di Slow Food, “ anche senza esperienza sull’argomento, allo scopo di portare l’attenzione sulla gestione della pianta di olivo, raccolta e conservazione dell’olio d’oliva, nonché sulla protezione della pianta in un contesto ambientale volto alla difesa del territorio”. Queste le date degli incontri: 25 marzo (9.30-12.30), 29 marzo (9.30-12.30), 30 marzo (9.30-18.30), 1 aprile (9.30-18.30). Per informazioni ci si può rivolgere a Silvio Pirozzi (340.3276390).