Pescara. Proseguono in tutto l’Abruzzo i controlli dei Carabinieri del Nas di Pescara sulla filiera della carne. I militari hanno ispezionato, nel Pescarese, un laboratorio di sezionamento delle carni con annesso ristorante tipico ed hanno accertato che la struttura, oltre a carenze igienico-sanitarie e strutturali, non aveva le necessarie autorizzazioni.
La Asl, all’esito del controllo, ha quindi disposto l’immediata chiusura dell’esercizio con la sospensione delle due attività.
I controlli sulla filiera della carne hanno portato, dall’inizio dell’anno, al sequestro o al vincolo sanitario per oltre 30 tonnellate di prodotti, per problemi relativi a tracciabilità, cattivo stato di conservazione, carenze igienico-sanitarie o inesattezze sulla documentazione sanitaria. I controlli del Nas di Pescara, finalizzati a garantire la sicurezza alimentare degli utenti, proseguiranno anche per tutta l’estate.
