I carabinieri del Nas di Pescara hanno scoperto un caseificio abusivo in container e sequestrano 5 quintali di formaggi nella Marsica (luogo non meglio precisato).
L’ispezione dei NAS ha riguardato un’azienda agricola con allevamento ovino e laboratorio produzione formaggi. Secondo i riscontri, era stato attivato abusivamente, peraltro in un container, un laboratorio per la lavorazione del latte ovino proveniente dal proprio allevamento, privo di autorizzazione, mantenendolo in attività in cattivo stato di igiene e pulizia e privo requisiti minimi strutturali. Inoltre erano omesse le procedure di tracciabilità e rintracciabilità dei formaggi prodotti e non veniva applicato il previsto piano di autocontrollo di cui al sistema HACCP.
Gli ispettori del NAS hanno proceduto al sequestro amministrativo dell’intero laboratorio, delle celle frigorifere e di complessivi 5 quintali di formaggi pecorini di varia stagionatura e ricotta fresca per le successive valutazioni di conseguente distruzione. Elevate sanzioni per 8.000 euro.
Alcuni giorni prima, sempre nella Marsica, i militari del NAS di Pescara avevano vinvolato un intero allevamento ovino, composto da 217 capi, dove era stato scoperto l’utilizzo di farmaci veterinari senza prescrizione medico veterinaria.
I controlli nella filiera della carne, con verifiche mirate a corrette somministrazioni/sospensioni di farmaci e regolari pratiche igienico sanitarie, sono finalizzati a tutelare la salute dei consumatori.
