Dopo i saluti istituzionali del Sindaco Antonietta Casciotti, interverranno l’autore Capretta, Fabiana Mucci dietista, Giampiero Sacchetti prof. Scienze e Tecnologie Alimentari Unite, Roberto Mugavero editore Minerva, Dalila Capretta pastry chef ristorante Arca.
Modera l’incontro Elisa Azzimondi direttrice collana Ritratti di gusto Minerva.
Ingresso libero fino ad esaurimento posti.