Non tutti sanno che una delle migliori 10 trattorie italiane si trova in Abruzzo. Solo in pochi la conoscono, ma è una vera chicca da provare: ecco qual è e dove si trova.
Le trattorie sono delle vere istituzioni nel panorama culinario del nostro paese. Sono tutte caratterizzate da offerte gastronomiche casalinghe, tipicamente del posto, e garantiscono un’atmosfera accogliente. Tutti coloro che decidono di andarci è per assaggiare la vera tradizione locale.
Per chi ama la cucina del posto o vuole scoprire delle pietanze tipiche di una zona è normale segnare le osterie migliori così da provarle. Secondo quanto rivelato dalla guida online Top Italy, alcune osterie sono specializzate nella tradizione, mentre altre amano sperimentare; in ogni caso, nella top dieci c’è anche una trattoria abruzzese che ha colpito gli esperti principalmente perché garantisce quei sapori tipicamente abruzzesi di una volta.
Le migliori 10 trattorie italiane: la classifica
Tutte le trattorie scelte dalla famosa guida italiana mettono in risalto la materia prima grazie a diverse tecniche di cucina. Il Lazio è la regione che ha il primato assoluto, con ben 8 locali nella top 50, mentre l’Emilia Romagna ha messo in classifica ben 5 osterie. Anche l’Abruzzo però ha saputo dire la sua, aggiudicandosi la top ten.
La trattoria Mammaròssa ad Avezzano, in provincia de L’Aquila, si è aggiudicata la nona posizione ed è tra i locali dove si mangia meglio in tutta la penisola. L’osteria è gestita dai fratelli Franco e Daniela Franciosi, i quali si dividono tra cucina e sala, non facendo mancare niente ai loro clienti. È un locale che propone un menù degustazione a base vegetale, dove la location in legno rende l’atmosfera scandinava.
Al primo posto della classifica si è piazzata l‘Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto, mentre in seconda posizione c’è Abraxas Osteria a Pozzuoli. L’ultimo gradino del podio se l’è accaparrato la Trattoria Da Burde a Firenze. In quarta posizione troviamo Roscioli Salumeria con Cucina situata a Roma, mentre subito dopo si è classificata Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano.
Il sesto posto della classifica è occupato da La Brinca a Ne, mentre in settima posizione c’è Ristorante Al Cambio, che si trova invece a Bologna. Ottava invece è Mimì alla Ferrovia, un locale storico di Napoli, mentre subito dopo la trattoria abruzzese c’è Casa Torrente – Al Convento, a Cetara, che chiude quindi la top ten tra i migliori locali in Italia.
