Bonfiglio è originario di Cento (Fe), è alto 181 centimetri ed è di scuola Virtus Bologna, squadra con cui ha esordito in LegaA nel torneo 2005/06 (9 ottobre 2005 Vs Armani Milano) restandovi anche nel 2006/07. Nel 2007/08 inizia alla Sil Lumezzane (B1) per poi passare ad Bignami Anzola (B2). Nel 2008/09 coach Giulio Cadeo lo chiama a Castelfiorentino dove disputa un’ottima annata in B2, mentre nel 2009/10 passa a Ruvo di Puglia dove gioca 28 gare, segna 12 punti di media, tirando con il 36% da 3 il 63% da 2, con 2.3 recuperi e 2.2 assist. Rimane a Ruvo anche la stagione seguente collezionando 35 presenze con oltre 11 di media (61% da 2 e 36% da 3), 2.7 recuperi e 2.5 assistenze. Nel 2011/12 passa a Ferentino e va a referto 21 volte, con 23.2 minuti medi sul parquet durante i quali “fattura” 10.3 punti (44% da3); per poi finire l’annata sportiva a Siena con la Virtus, sempre in D.N.A. Lo scorso anno ha giocato a Bari, dove in regular season ha mandato a referto 10.6 punti in 31.2 minuti di media sul parquet (35% da2 e 40% da 3), nelle 34 presenze collezionate. Simone Bonfiglio vestirà la casacca della Proger n°18.