Lo Chef Gaetano La Mastra
Proveniente da Molfetta paese di mare in provincia di Bari, sin da piccolo ha vissuto la cultura del mare e delle sue pietanze, da otto anni in Abruzzo, propone quel connubio e sincretismo che da sempre fino a risalire alle transumanze delle greggi, è stato e continua ad essere tra la cultura della cucina Pugliese e quella Abruzzese.
MENU’sia di Carne che di Pesce e piatti Vegetariani, dagli antipasti, Primi e Secondi, preparati seguendo la Stagionalità e le prelibatezze Fresche di Giornata.
LA PIZZERIA propone un ricchissimo menù, dalle più tradizionali, ricche farciture, ed immancabile la “Fcazz”, la caratteristica focaccia pugliese!