Anche quest’anno vi aspettiamo a Ferragosto con un menù di altissima qualità.
MENU
Prosciutto e Filetto di Maiale della V.Vibrata,
Mortadellina di Campotosto, Pecorino dei Monti della Laga, Giuncata con Composta di Pere Cotogne, Insalata di Farro,
Zucchina Marinata con
Pomodoro passito
***
Pallotta “Cace e Ove”
***
Timballo di Crespelle con Scamorza affumicata,
Verdure del nostro Orto e Tartufo estivo
***
Maccheroni alla “Chitarra” con Pallottine, in Salsa Classica
***
Tagliata di Vitellone, cotta a Legna e
“Tiella” Teramana
***
Pizzadolce Classica
***
Cocomero e Melone
In abbinamento i vini:
Pecorino e Montepulciano d’Abruzzo Scuderie Ducali “Az. Centorame”
Moscato di Sicilia “Az.Rallo”
Prezzo € 35,00 (bevande incluse)
Menu Bambini € 20,00
Inoltre si preparano menu personalizzati vegetariani, vegani, senza glutine o per intolleranze alimentari
Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni: Tel. 085 8071021 – info@borgospoltino.it
