Ecco un ingegnoso metodo, semplice e veloce per separare il tuorlo dall’albume usando soltanto una bottiglietta di plastica.
Basta prendere una bottiglietta di plastica vuota, premerla un po’ per aspirare l’aria, e appoggiarla sul rosso dell’uovo.
Il vuoto d’aria aspirerà il tuorlo, con l’operazione inversa, premere la bottiglia per espellere il tuorlo in un altro piatto, permetterà di avere il tuorlo separato dall’albume in modo facile e pulito.
Risultato garantito, vedere per credere!