Qualità, freschezza e passione per il pesce - Vivere di Mare: un nome, una garanzia - Tortoreto

Di generazione in generazione, la famiglia Danese ha tramandato ed alimentato la passione per la pesca fino ad oggi:

di notte, con le barche, vengono pescati i migliori prodotti che il nostro mare offre, e di giorno la freschezza del pescato viene messa a disposizione della clientela nella pescheria Vivere di Mare, sita a Sant’Egidio alla Vibrata.
Diversamente, se il pesce lo si vuole già pronto da mangiare, la pescheria dispone anche del servizio gastronomia, e se invece ci si vuole sedere a tavola, Vivere di Mare, non si fa mancare nulla: a Tortoreto il ristorante della famiglia Danese sarà lieto di accogliervi per un’esperienza unica di sapori.
Ma non finisce qui: nel ristorante è possibile vedere in diretta video le preparazioni dei piatti, comodamente seduti nella sala del ristorante. Potrete osservare con quanta eleganza e passione il titolare Gianni cucina ogni singolo piatto in “real time”.
L’accurata scelta del pesce, la preparazione ed infine, come in un’opera d’arte, la disposizione degli elementi sul piatto, per creare una pietanza unica nel suo genere.
Tutto viene preparato al momento, solo con prodotti freschi e genuini, scelti in maniera rigorosa dallo chef.