Palma d’oro a Chieti per i salumi più buoni d’Italia

salumiVasto. Va al comprensorio teatino la palma d’oro nella produzione di salumi. Lo ha deciso il campionato italiano del salame, che ha proclamato vincitori per l’edizione 2010 la ventricina del Vastese di Scerni e di Palmoli  e la soppressata di Pizzoferrato.

Organizzata dall’Accademia delle 5 T (territorio, tradizione, tipicità, trasparenza e tracciabilità), la manifestazione si è svolta quest’anno a Parma e ha visto sfidarsi ben 14 specialità provenienti da 11 regioni. Per la ventricina di Scerni si tratta di una conferma ai vertici, dopo il successo assoluto della scorsa edizione.

 

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