Scoprire Casoli ci fa venire il sorriso sulle labbra, un vero paradiso in terra che in pochi effettivamente conoscono e hanno visitato.
Oggi vi portiamo alla scoperta di un nuovo posto, che sicuramente ha molti spunti interessanti per diventare uno dei preferiti degli italiani.
Casoli è un è un piccolo comune montano che si trova in provincia di Chieti in Abruzzo e che regala degli spunti davvero molto interessanti per andare ad approfondire la nostra regione con posti che pochi conoscono. Sorge a 378 metri sul livello del mare e si estende per poco più di 67 chilometri quadrati con una popolazione di poco più di 5mila abitanti. Un posto dove la natura domina incontrollata e dove ci sono numerosi spunti che meritano di essere approfonditi.
Ci troviamo in un posto dove non mancano sicuramente arte, storia e cultura. Partiamo dalle architetture religiose che riempiono le piazze e ci portano indietro nel tempo. Splendida è la Chiesa di Santa Maria Maggiore che è annessa a un castello e che risale all’alto medioevo anche se nel corso del tempo ha subito anche numerose trasformazioni. E ancora la Chiesa di San Rocco che ha una facciata Neoclassica, restaurata nell’Ottocento.
Non solo chiese però perché anche l’architettura civile e militare sono grandi protagoniste. Basti pensare al Castello Masciantonio che sorge attorno a una torre di avvistamento del IX secolo e che ha degli spunti visivi davvero incredibili fin da lontano. E ancora Palazzo Ricci o Palazzo TiIli che sono meravigliosi da visitare sia da fuori che da dentro.
A Casoli potrete anche riempirvi la pancia con delle vere e proprie primizie che vanno a regalarci degli spunti molto interessanti sotto ogni punto di vista. Ci troviamo di fronte a una realtà che diventa protagonista assoluta all’interno della cucina abruzzese, ma vogliamo andare ad approfondire meglio e più da vicino la situazione più prettamente locale.
Il piatto più rinomato a Casoli è sicuramente l’agnello alla casolana che viene realizzato con una cottura molto particolare così come la porchetta casolana arrosto. Non dimentichiamoci della totere pasta fresca che potete trovare solo qui e con un sapore e una tenuta alla cottura incredibile.
Ci troviamo di fronte a una situazione molto interessante che merita di essere messa in risalto e che è uno spunto abile a regalarci delle risposte sotto ogni punto di vista. Insomma provate la cucina e avrete un risultato straordinario.