Piazza Martiri della Libertà ospita da venerdì a domenica la prima edizione della Mostra Mercato dei dolci natalizi dei forni. Caggionetti, bocconotti, mostaccioli, pepatelli, sfogliatelle e panettoni saranno, infatti, protagonisti dell’iniziativa che vuole ridare la giusta dignità e importanza ai dolci tipici natalizi teramani.
Art, Confcommercio e Associazione panificatori per la prima volta si sono messi insieme per far conoscere questa tradizione secolare, ancora oggi tramandata in qualche famiglia, ma che ha visto soprattutto nel lavoro dei fornai il luogo deputato alla custodia delle antiche ricette.
Durante la tre giorni, nelle otto aree espositive previste in piazza, sarà possibile vedere di persona come vengono preparati i dolci e si potranno scoprire anche i segreti alla base della preparazione di questi dolci tipici della terra teramana.
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