Nell’incantevole borgo medievale sito ai piedi del Gran Sasso, Santo Stefano di Sessanio, ricco di archi e di piazzette costruite esclusivamente in pietra, si terrà la Sagra delle lenticchie e delle salsicce, da sabato 31 agosto a domenica 1 settembre.
E’ in programma uno stuzzicante percorso gastronomico in onore della lenticchia, una vera e propria star della cucina italiana, ma non mancheranno la zuppa alle salsicce e i dolci alle patate. La lenticchia, legume protagonista di questa sagra, ha caratteristiche specifiche: le dimensioni molto piccole, il colore marrone scuro, la superficie schiacciata e rugosa e soprattutto il particolare sapore che l’ha reso celebre.
