Si inizia sabato 11 maggio con una salutare passeggiata attraverso le campagne montonesi. Partenza alle ore 17:00 da piazza del Castello con sviluppo di circa 2,5 chilometri di cammino toccando anche l’incantevole ed attraente chiesetta di Sant’Anna, tra l’altro patrona di Montone. Ad uno dei partecipanti verrà assegnato come premio una caciotta di formaggio pecorino. Dopo il ritorno al borgo, attorno alle 19:30, inizierà la parte più attesa della Festa di Primavera. Una grande favata in piazza con pane e olio, ventricina nostrana, pecorino, arrosticini e fiumi di buon vino. Prodotti esclusivi delle colline montonesi. La cornice sarà costituita dal mare Adriatico da una parte e dal Gran Sasso dall’altra. Tanta musica popolare allieterà la serata a sottolineare il valore ed il significato della tradizione contadina.