Oggi prepariamo un contorno gustoso e fresco. Un modo alternativo di servire le patate grazie a una ricetta semplicissima, ma di grande effetto. Da preparare nelle cene fra amici, magari di quelle “dell’ultimo minuto”, quando il tempo da dedicare ai fornelli è davvero poco, ma, da buone padrone di casa, vogliamo comunque far bella figura!
Ingredienti:
Un chilo di patate
8 limoni
Olio
Pepe bianco
Rosmarino
Sale
Preparazione:
Pelate le patate e tagliatele a rondelle, possibilmente tutte delle stesse dimensioni. Lavate successivamente i limoni, tagliate anch’essi a fettine e utilizzate soltanto le parti centrali, che adagerete sul fondo di una teglia da forno precedentemente unta con l’olio, fino a formare uno strato. Poggiate sopra le rondelline di patate. Irrorate il tutto con una salsina, che potete preparare mescolando il succo delle parti laterali dei limoni tagliati con olio, sale e pepe bianco. Aggiungete infine del rosmarino e lasciate cuocere in forno per 45 minuti.
