Pescara. Bianco, fondente, al latte o aromatizzato: oltre 30 stand con ogni tipo di cioccolato per soddisfare anche i palati più esigenti.
A tagliare il nastro inaugurale della ‘Ciokofabbrica’, che rimarrà a piazza Salotto fino a domenica 5 marzo, c’erano anche i bambini degli Istituti Comprensivi 10 e 4, con la dirigente Annarita Bini, l’assessore alle Attività produttive, Giacomo Cuzzi e gli organizzatori della manifestazione.
“Una anteprima per Pescara, con la tradizione cioccolatiera umbra e con un prodotto di cui in questi giorni sarà possibile conoscere anche i segreti”, ha illustrato l’assessore alle Attività produttive, Giacomo Cuzzi. “Vi invito a fare un giro fra gli stand a caccia di assaggi e a portare i bambini alla Fabbrica del Cioccolato, per avere un incontro ravvicinato con un maestro cioccolatiere che illustrerà la filiera produttiva del cioccolato, affinché possano vivere dei laboratori davvero particolari, con tanto di assaggi”.
Oltre ad assaggiare l’amatissimo cioccolato, i bimbi avranno anche occasione di imparare molto sulla sua origine: dalla storia del cacao, alle fasi della sua lavorazione; al termine dei laboratori didattici ad ogni alunno sarà consegnato…un dolce ricordo della giornata.
Oltre che per i bambini, la Ciokofabbrica potrà essere un elemento utile e didatticamente professionante anche per i ragazzi dell’Istituto Alberghiero, che potranno conoscere tutti gli aspetti tecnici legati alla lavorazione del cacao unitamente ai suoi aspetti nutrizionali.
Ecco il programma dei prossimi due giorni:
Sabato 4 marzo:
ore 10:00 Apertura Stand del Cioccolato;
ore 11:00/13:00 16:00/19:00, Incontriamo WILLY WONKA e la Fabbrica del Cioccolato – all’interno della Ciokofabbrica ( per bambini ed alunni Scuole Primarie);
ore 11:45/13:00 – 16:00/19:00 2° Percorso Educativo all’interno della CIOKOFABBRICA : “ Dalla pasta di cacao alla creazione della cioccolata” ;
ore 17:00 Laboratorio per i Bambini “Mi impasto di cioccolato” a cura della Maestra Cioccolatiera Marcella Idili;
ore 18:00 “La cioccolata fa bene?” percorso culturale e nutrizionale sul cioccolato;
ore 20:00 Concerto e balli in piazza Salotto (gruppo di musica salentina e abruzzese);
ore 22:00 Chiusura Stand.
Domenica 5 Marzo:
ore 10:00 , Apertura Stand del Cioccolato;
ore 11:00/13:00 16:00/18:00, Incontriamo WILLY WONKA e la Fabbrica del Cioccolato – all’interno della Ciokofabbrica; (per bambini ed alunni Scuole Primarie);
ore 11:45/13:00 – 16:00/19:00, 3° Percorso Educativo all’interno della CIOKOFABBRICA : “ Dalla fava di cacao alla Cioccolata ” si faranno partecipare i presenti al percorso alla creazione del cioccolatino;
attesissima per la gioia dei più piccoli nella giornata della domenica la presenza di Masha e Orso, che gireranno nella fiera e con cui sarà possibile giocare e fare foto.
ore 16:00/18:00, “La cioccolata di Modica. Differenze nella preparazione del cioccolato tradizionale” a cura del Consorzio di Modica con la partecipazione di un maestro Cioccolatiere modicano;
ore 17:00/18:00, 4° Percorso Educativo all’interno della CIOKOFABBRICA “ Cioccolatini artigianali ed oggettistica in genere” dimostrazione a cura del maestro Matteo Curatolo di Ciocolandia;
ore 22:00 Chiusura Manifestazione.
Il dolce villaggio de ‘La Ciokofabrica’ è stato realizzato da Confartigianato e dall’associazione La Fabbrica del Cioccolato, con il patrocinio del Comune.