Torricella Sicura, la XV sagra “Lu ccit de lu porc”

Torricella Sicura. L’antica tradizione dell’uccisione del maiale rivive a Torricella Sicura domenica 20 febbraio, nei locali della Sala Polivalente, dove si svolgerà la XV Sagra “Lu ccit de lu porc“, promossa dalla locale Pro Loco, con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale.

Fino a cinquant’anni fa il maiale costituiva una notevole ricchezza nutritiva per le famiglie contadine che potevano permetterselo. “Lu ccite de lu porc” avveniva d’inverno e richiedeva la presenza di più persone, intere famiglie riunite per l’occasione intorno alla stessa tavola consumavano insieme il primo arrosto e buon vino casereccio. Gli stessi alimenti vengono riproposti dalla Pro-Loco per tutti coloro che vorranno assaporare i tratti caratteristici di questa tradizione. Per l’occasione saranno rievocati tipici canti tradizionali di un tempo.

Lo stand gastronomico sarà aperto dalle ore 12.30 fino al tardo pomeriggio.