Dopo una prima fase sperimentale, in cui lo spazio culturale ha accolto con successo il binomio tra arte ed enogastronomia promosso da Fud in maniera saltuaria, il Br1 è pronto ora ad animarsi in maniera permanente grazie all’ingresso di una nuova mente creativa, quella del giovane chef Daniele D’Alberto, che prenderà possesso dei fornelli del Br1, lasciando spazio all’occorrenza anche ad altri professionisti che saranno ospiti delle serate montesilvanesi.
Il nuovo progetto, aperto al pubblico a partire da sabato 28 novembre, verrà inaugurato in anteprima giovedì 26 novembre a partire dalle 18. La serata, che prevede la degustazione di una serie di piatti realizzati dallo chef D’Alberto, sarà arricchita artisticamente dalla mostra ‘Vorrei mangiarti (voce del verbo cannibale)” di Pep Marchegiani, artista montesilvanese alla ribalta internazionale, che ha presentato l’esposizione in anteprima a Venezia contestualmente alla Biennale.