San Valentino. Si chiama Emanuele Forcone, ha 26 anni, è abruzzese ed è il nuovo campione d’Italia di pasticceria. Originario e residente a San Valentino in Abruzzo Citeriore, Emanuele ha anche vinto la selezione per la lavorazione dello zucchero.
Si tratta del Campionato Italiano che si è tenuto a Rimini Fiera qualche giorno fa e che ha visto primeggiare proprio l’abruzzese nella sezione seniores di pasticceria a cura di Conpait. La competizione sarà valida anche per individuare i componenti della squadra italiana che il prossimo anno gareggerà alla Coppa del Mondo di pasticceria, a Lione in Francia. I concorrenti si sono misurati nella realizzazione di opere ed elaborati in cioccolato, zucchero e ghiaccio.
Emanuele Forcone lavora presso la pasticceria “Pannamore” di Vasto e si aggiudica l’importante titolo per la terza volta.
