Alba Adriatica. Nella guida del dove mangiar bene, “Il Mangiarozzo“, curata dal maestro Carlo Cambi ( La prova del Cuoco) entrano di diritto due ristoranti abruzzesi: l’Arca di di Alba Adriatica e Il Salone dei Granai La Magione Papale a L’Aquila.
Nella guida enogastronomica che ha recensito 1300 ristoranti in Italia, ne sono stati “selezionati” dieci, che secondo il maestro Cambi hanno alcune peculiarità: conduzione famiiare (e comunque un servizio accogliente), perseguono la strada della cucina di tradizione e di territorio e che per un pasto completo (bevande esluse), praticano conti al di sotto di 45 euro. Tra i ristoranti che hanno emozionato l’autore della guida enogastronomica, dunque, c’è anche quello gestito dallo chef Massimiliano (Massimo) Capretta), da sempre impegnato nella cura dei particolari nella conduzione della propria attività.
