I consigli di ELISIR per una corretta alimentazione!

I consigli degli esperti nutrizionali P&N
Una delle abitudini più utili a tavola consiste nel mangiare qualcosa di “crudo, fresco e colorato”, come un piatto d’insalata
o un pezzetto di frutta, prima di iniziare un qualunque pasto della giornata (colazione compresa).
L’assunzione di un frutto circa quindici-venti minuti prima del pranzo o della cena e della verdura, prima della seconda portata del pasto, consente di raggiungere un buon senso di sazietà limitando così l’introduzione di porzioni eccessive di cibo!
Inoltre, le fibre introdotte “anticipatamente” consentono di ridurre l’assorbimento di grassi e carboidrati che andremo ad introdurre successivamente, consentendo un miglior controllo della glicemia e limitando i picchi d’insulina
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