A Capodanno Vivere Di Mare ti offre, come di consueto, solo e sempre il meglio senza compromessi.
MENU’
BENVENUTO
Ostriche e champagne
TRITTICO
Mazzancolla su caviale di lenticchia
Carpaccio di salmone con formaggio erborinato
Calamaro al vapore con cedro candito e pistacchio di Bronte
CALDI
Cacio e Ova con borragine e merluzzo
Tocchetti di polenta fritta su arrabbiata di moscardino
PRIMI
Risotto allo champagne su crudo di scampo e puntarelle
Spaghetto di Gragnano con scarpette su letto nero e cielo verde
SHOW COOKING
SECONDI
Scampo al vapore con granella di cotechino su cachi, vaniglia e maionese di banana
Noci di capesante con porcini e tartufo su crema di Topinambour
DOLCE
Tiramisù di pandoro e frutti di bosco
CONTATTI:
Ristorante Vivere di Mare
Lungomare Sirena
Tortoreto Lido
Tel. 0861.781009
Cell. 329 6640146
