Il Cenone di Capodanno da Vivere di Mare| Tortoreto

A Capodanno Vivere Di Mare ti offre, come di consueto, solo e sempre il meglio senza compromessi.

MENU’

BENVENUTO

Ostriche e champagne

TRITTICO

Mazzancolla su caviale di lenticchia
Carpaccio di salmone con formaggio erborinato
Calamaro al vapore con cedro candito e pistacchio di Bronte

CALDI

Cacio e Ova con borragine e merluzzo
Tocchetti di polenta fritta su arrabbiata di moscardino

PRIMI

Risotto allo champagne su crudo di scampo e puntarelle
Spaghetto di Gragnano con scarpette su letto nero e cielo verde

SHOW COOKING

SECONDI

Scampo al vapore con granella di cotechino su cachi, vaniglia e maionese di banana
Noci di capesante con porcini e tartufo su crema di Topinambour

DOLCE

Tiramisù di pandoro e frutti di bosco

CONTATTI:

Ristorante Vivere di Mare

Lungomare Sirena
Tortoreto Lido
Tel.  0861.781009
Cell. 329 6640146