Avezzano. Il cacao restituisce brillantezza al cervello degli anziani:
la scoperta, celebrata dalla più importante rivista sulla nutrizione negli Usa, l’American Journal of Clinical Nutrition, è in una ricerca del professore Giovambattista Desideri,
docente dell’Università dell’Aquila e direttore del reparto di Geriatria dell’ospedale di Avezzano, che già nel 2012 aveva pubblicato uno studio sui benefici effetti del cacao sulle funzioni cognitive di pazienti con Alzheimer.
